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LEL'S SALAD

Hoy os traemos una ensalada con ingredientes cocidos de muchas maneras. ¡Atreveros a probar diferentes cocciones!


Ingredientes para la ensalada: Canónigos, remolacha, puerro, queso fresco y salmón ahumado.

Ingredientes para el dressing: Aceite de oliva, salsa de soja, sésamo tostado y miel. 

Tiempo: 35 minutos

Nivel: Fácil

Alérgias: Contiene lactosa

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 180º para cocer la remolacha cortada en dados durante 20 minutos. 
  • Lavamos el puerro, lo cortamos en rodajas y lo salteamos un poco por un sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que quede doradito. 
  • Mientras tanto, lavamos bien los canónigos y los añadimos a un bol grande. Añadimos el puerro salteado, la remolacha al horno, el queso fresco a dados y el salmón ahumado cortadito. 
  • Acabamos la ensalada con un dressing de aceite, soja y miel. Añadimos el sésamo tostado por encima al final. 

Enjoy it!