Fall is here, and so is our oven-roasted sweet potato.
- LACTOSE
- HUEVO
- FRUTOS SECOS
- vegan
- VEGETARIAN
- GLUTEN
Parmigiana Salad
11,95
Espinacas baby, pasta fusilli integral, burratina, berenjena al horno, tomate cherry, queso parmesano y aceite tomillo.
Kale Cesar Salad
11,95
Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa cesar. Elige tu proteína entre pollo al horno o heura mostaza.
Niçoise Salad
11,95
Espinacas baby, lentejas caviar, aguacate, judías verdes con patatas baby, huevo duro, tomate cherry, mix de semillas y vinagreta mostaza.
Gloria’s Salad
12,95
Espinacas baby, pollo al horno, berenjena al horno, huevo duro, tomate cherry, queso feta, garbanzos crujientes y AOVE.
Boniato Chicken Salad
12,95
Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur berenjena, mix de semillas y aceite romero.
Oaxaca Salad
12,95
Lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, aguacate, pico de gallo de maíz, tomate cherry, cebolla crujiente y salsa mayo siracha.
Miso Salmon Salad
14,95
Espinacas baby, salmón al horno, judías verdes con patatas baby, alcachofas al horno, puerro confitado, sésamo tostado y vinagreta miso.
Roast Heura Salad
12,95
Espinacas baby, rúcula, heura mostaza, boniato, alcachofas al horno, puerro confitado, mix de semillas y vinagreta mostaza.
Enlagloria Poke Bowl
14,95
Arroz basmati, aguacate, berenjena al horno, alga wakame, edamame, sésamo tostado y vinagreta soja jengibre. Escoge tu proteína entre salmón marinado, atún marinado o heura mostaza.
Umami Tuna Salad
13,95
Lechuga iceberg, arroz basmati, atún marinado en soja, aguacate, edamame, zanahoria asiática, copos de alga nori y vinagreta miso.
Maxi Parmigiana Salad
45,95
Lechuga iceberg, kale, pollo al horno, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes, semillas de cáñamo y salsa cesar.
Maxi Kale Cesar Salad
45,95
Lechuga iceberg, kale, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes y salsa cesar. Elige tu proteína entre pollo al horno o heura mostaza.
Maxi Boniato Chicken Salad
45,95
Espinacas, kale, pollo, boniato, cebolla caramelizada, dip yogur berenjena, mix semillas y aceite romero.
Maxi Gloria’s Salad
45,95
Espinacas baby, kale, pollo al horno, boniato al horno, cebolla caramelizada, dip de yogur berenjena y aceite tomillo.
Chicken Plate
10,95
Pollo al horno son salsa de romero limón, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Falafel Plate
10,95
Falafel de garbanzos, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Heura Plate
10,95
Heura con salsa de mostaza, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Pulled Pork Plate
10,95
Pulled pork con salsa asiática, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Raw Tuna Plate
11,95
Atún marinado con soja y aceite de sésamo, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Raw Salmon Plate
11,95
Salmón marinado con soja y aceite de sésamo, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Roast Salmon Plate
13,95
Salmón al horno con salsa japonesa, ensalada verde/arroz, aguacate, edamame, sésamo tostado y vinagreta de mostaza. Pan de semillas para acompañar.
Kale Cesar Wrap
11,95
Tortilla de trigo, lechuga iceberg, kale, cebolla caramelizada, queso parmesano y salsa cesar. Elige tu proteína al gusto, pollo al horno o heura mostaza.
Rosemary Chicken Wrap
11,95
Tortilla de trigo, kale, pollo al horno, boniato al horno, puerro confitado, dip de yogur berenjena y aceite romero.
Avocado Mexican Wrap
11,95
Tortilla de trigo, lechuga iceberg, arroz basmati, pulled pork, pico de gallo de maíz, aguacate y salsa mayo sriracha.
Italiano Chicken Wrap
11,95
Tortilla de trigo, espinacas baby, pollo al horno, burratina, berenjena al horno, tomate cherry y pesto albahaca.
Vegan Harvest Wrap
11,95
Tortilla de trigo, espinacas baby, berenjena al horno, cebolla caramelizada y salsa cesar. Elige tu proteína al gusto entre falafel al horno o heura mostaza.
Crema de Calabacín
3,95
Calabacín, puerro, patata, cebolla blanca, espinacas baby, aceite de oliva, sal y pimienta.
Gloria’s Roast Veggies
4,95
Berenjena, judías verdes con patatas baby y alcachofa al horno. Las verduras de temporada.
Salmon Tuna Tartar
9,95
Salmon y atún en dados con arroz basmati, salsa mayo sriracha y copos de alga nori.
Banana Bread
3,95
Harina sin gluten, plátano, azúcar de caña, lecha de almendra, aceite de coco y chocolate.
Carrot Cake
3,95
Harina sin gluten, huevo, zanahoria rallada, azúcar de caña, nueces y canela.
Cookie Doble Choco y Sal
2,95
Harina sin gluten, chocolate 70%, azúcar, huevo, margarina y sal maldón.
Cookies Chips Chocolate
2,95
Harina sin gluten, chips de chocolate 50%, azúcar, huevo y margarina.
Cookie Matcha
2,95
Harina sin gluten, matcha, chocolate blanco, azúcar, mantequilla, huevo y sal.
Lemonaid Maracuyá
3,95
Refresco hecho a base de fruta de la pasión, mango y un toque de lima.
Jazmine Hibiscus Kombucha
4,50
Nuestra kombucha de jazmín, hibisco y lavanda, 100% ecológica y refrescante.
Vinagreta Mostaza
5,95
Una de las vinagreta best seller de enlagloria. Ahora también en casa. Aceite de oliva, mostaza dijon original, vinagre de manzana, sirope de agave, sal y pimienta.
Vinagreta Balsámica
5,95
Una de las vinagreta best seller de enlagloria. Ahora también en casa. Aceite de oliva, vinagre balsámico, miel mil flores, sal y pimienta.
Salsa Cesar
5,95
Una de las vinagreta best seller de enlagloria. Ahora también en casa. Anacardos, agua, aceite de oliva, alcaparras, zumo de limón, levadura nutricional, sal y pimienta.
Vinagreta Miso
5,95
Una de las vinagreta best seller de enlagloria. Ahora también en casa. Miso blanco, aceite de oliva, aceite de sésamo, vinagre de arroz, mostaza dijon original y sirope de agave.