Ensaladas con ingredientes elaborados,
cocinados en nuestra cocina cada día
Autumn Salad by Vero
@veronicamchef10 x @enlagloriasaladhouse para estos meses de otoño. Os presentamos la nueva ensalada que hemos estado preparando con Vero en nuestras cocinas para vosotros. Será vuestra receta favorita para este otoño.
Kale, lenteja caviar, berenjena al horno, calabaza con miso y semillas, queso feta, dukkah de nueces y salsa tahini miso.
Productos de temporada con recetas de Vero y mucho sabor, como siempre!
Ensaladas
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Crea tu Ensalada
Escoge 2 bases, 4 ingredientes de temporada, 1 crujiente y 1 vinagreta. ¡Y si quieres más, añade más!
Desde
9,90€
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PASTA PARMIGIANA
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Rúcula, pasta fusilli integral, burratina, berenjena al horno, tomate seco, queso parmesano y vinagreta balsámica.
10,90€
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KALE CESAR SALAD
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Lechuga romana, kale, pollo romero mostaza, queso parmesano, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes, semillas de cáñamo y salsa cesar.
11,90€
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VEGAN CESAR SALAD
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Lechuga romana, kale, heura mostaza, cebolla caramelizada, garbanzos crujientes, semillas de cáñamo y salsa cesar.
11,90€
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Spicy Chicken
Espinacas baby, lentejas caviar, pollo romero mostaza, boniato al horno, coliflor especiada, cebolla caramelizada, mix de semillas y vinagreta spicy.
11,90€
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Salmon Poke Bowl
Arroz basmati, salmón marinado en soja, aguacate, berenjena al horno, edamame con sésamo, sésamo tostado y vinagreta asiática
13,90€
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HEURA POKE BOWL
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Arroz basmati, heura mostaza, aguacate, berenjena al horno, edamame con sésamo, sésamo tostado y vinagreta asiática
13,90€
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AUBERGINE SALMON
Espinacas baby, quinoa, salmón al horno, berenjena al horno, puerro confitado, dip yogur berenjena, sésamo tostado y AOVE
14,90€
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Autumn SALAD BY VERO
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Kale, lentejas caviar, berenjena al horno, calabaza con miso y semillas, queso feta, dukkah y salsa tahini miso.
8,90€
Platos de proteina
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Crea tu Plato
Escoge 1 base, 2 ingredientes de temporada, 1 premium , 1 crujiente y 1 vinagreta ¡Y si quieres más, añade más!
Desde
8,90€
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Mostaza ChickeN
Rúcula, pollo romero mostaza, champiñones al horno, tomate seco y vinagreta de mostaza miel
9,90€
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Tahini Falafel
Espinacas baby, falafel al horno, calabaza con miso y semillas, puerro confitado, queso feta, mix de semillas y salsa de tahini miso
10,90€
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Miso Salmon
Quinoa, salmón al horno, aguacate, brócoli asado, sésamo tostado y salsa de tahini miso
12,90€
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Boniato Chicken
Kale, pollo romero mostaza, boniato al horno, dip de yogur y berenjena ahumada, dukkah y aceite tomillo limón.
9,90€
Sides
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PAN DE MASA MADRE
Elaborado con harina de trigo y centeno 100% ecológicos
1,50€
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Crema del día
"Estamos en otoño, temporada de la calabaza, brócoli y coliflor. Pregunta a nuestro equipo por el sabor del día."
3,90€
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Bravas de Boniato
Boniato al horno con romero acompañado de un dip de yogur y berenjena ahumada
4,50€
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COLIFLOR CON TAHINI MISO
Coliflor especiada con salsa de tahini y miso
5,50€
Bebidas
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Agua Auara
2,00€
- Agua Vichy
2,50€
- Coca Cola Zero
2,50€
- Coca Cola
2,50€
- Lemonaid Lima
3,90€
- Lemonaid Maracuyá
3,90€
- Kombucha Arándanos
4,50€
- Kombucha Jengibre
4,50€
- Kombucha Cúrcuma
4,50€
Postres
- Home-made banana bread
Con trozos de chocolate y además sin gluten
3,50€
- HOME-MADE CARROT CAKE
Esponjoso y sin gluten
3,50€
- Cookie Chips Chocolate
Blandas por dentro y crujientes por fuera
3,50€
- COOKIE CHOCOLATE Y SAL
Con un toque de sal y mucho sabor a chocolate
3,50€