Misión
Creemos que comer sano es un placer, no una obligación. Por eso cocinamos cada día con ingredientes de temporada, recetas con carácter y ese toque de casa que nos define. Sin dietas, sin castigos, sin complicaciones. Solo comida de verdad, para el día a día, que sienta bien y que apetece repetir.
Historia
Enlagloria nació en 2019 de la mano de Gloria Rodés y Andrea Estany, con una idea muy clara: que comer bien fuera fácil y estuviera al alcance de todos. Lo que empezó como el trabajo de fin de grado de Gloria se convirtió en nuestro primer local, en la calle Avenir. Un año después llegó Provença.
Hoy estamos en Barcelona y Madrid, y seguimos ampliando nuestra propuesta con desayunos y meriendas en ambas ciudades. Pero cada día seguimos cocinando como el primero: con ingredientes de temporada, elaborados en nuestras propias cocinas, con cariño y para que te sientas como en casa.
Filosofía
Comida que apetece. Ingredientes de temporada y sabor del que se queda, calidad.
Sano y sabroso. Platos pensados para cuidarte y para repetir.
Claro y directo. Lo que ves es lo que hay. Y está buenísimo.
Un estilo de vida. Comer bien, sin excusas. Como tú. Como nosotros.
Sencillo pero con carácter. Simples, sin complicarnos, pero con mucho sabor.
